Ce matcha traditionnel bio est pensé pour un usage quotidien et professionnel : boissons, lattes, pâtisseries. Il offre un excellent rapport qualité-prix pour les établissements qui utilisent le matcha en volume.
Profil gustatif
Sa poudre donne une boisson végétale et franche, plus marquée qu'un matcha de dégustation, qui ressort bien face au lait et au sucre.
Les atouts pour votre établissement
Idéal pour les matcha lattes et la pâtisserie.
Un prix adapté à un usage en volume.
Une poudre bio facile à doser.
Formats disponibles pour les professionnels
Ce thé en gros est proposé en sachet de 80 g, vendu par 6 et vrac au kilo. Les sachets bénéficient d'une remise de 10 % à partir de 12 unités. Le vrac profite d'un tarif dégressif à partir de 3 kg.
Informations produit
Type : thé vert bio
Saveur : Matcha traditionnel de Chine
Moments de dégustation : Matin, en latte, en pâtisserie
Public professionnel : épiceries fines, salons de thé, cafés, hôtels, restaurants et revendeurs spécialisés
Conseils d'infusion
Dosage : 1 à 2 g pour 7 cl d'eau
Température : 70 à 80 °C
Préparation : tamiser la poudre, puis fouetter au fouet en bambou jusqu'à obtenir une mousse fine
Profil et saveur du produit
Sa poudre donne une boisson végétale et franche, plus marquée qu'un matcha de dégustation, qui ressort bien face au lait et au sucre.
Questions fréquentes
Quelle différence avec le matcha de Kagoshima ?
Le matcha de Kagoshima est destiné à la dégustation pure. Le matcha traditionnel, plus marqué, est idéal en latte et en cuisine.
Quels conditionnements sont disponibles ?
Sachet de 80 g, vendu par 6 et vrac au kilo.
Existe-t-il un tarif professionnel dégressif ?
Les sachets bénéficient d'une remise de 10 % à partir de 12 unités. Le vrac profite d'un tarif dégressif à partir de 3 kg.
Ce produit est-il bio ?
Oui, ce produit est issu de l'agriculture biologique.
Composition, origine et qualité
Ingrédients
Matcha traditionnel.
Origine
Chine.
Qualité
Produit issu de l'agriculture biologique. Recette élaborée par L'Eden des Thés, fabricant de thés et infusions.
Thés verts